杀青是绿茶加工的关键工序，利用高温高湿破坏茶叶中的氧化酶类，使多酚类物质尽可能少被氧化，以获得醇和爽口的茶汤滋味，同时祛除鲜叶中的青臭气，发展茶香，并保持绿茶特有的鲜绿色泽，从而形成成品茶优异的色泽、香气、滋味等风味品质。目前生产上使用的杀青方式主要有蒸汽杀青、热风杀青、滚筒杀青、微波杀青等几种，其中以滚筒杀青因具备杀青叶品质好、投资成本低、可连续生产、与后续工序匹配方便等优点应用最为广泛。

随着人们生活水平的改善及对卫生要求的不断提高，电热式滚筒杀青越来越受到茶农和生产企业的青睐，占据了极大的市场份额。传统电热式滚筒杀青以电热管为加热源，电热管受热后加热空气，空气再将热能传递给钢筒，此过程的热能利用率较低（20-30%），且传统电热式滚筒杀青采用热电藕温度传感器，温度响应慢，钢筒温度变化幅度大，导致热能进一步损耗。因此，业界一直在寻找能够进一步提高热能利用率，同时保持杀青叶优异品质的新的加热方式。

电磁加热是一种较新型的加热方式，它采用磁场感应涡流原理，利用电磁加热控制柜高频电流通过环行线圈，产生无数封闭磁场力，当磁场的磁力线通过导磁物，即会产生无数的小涡流，从而使导磁物自行高速发热。据初步测算，与目前常用的电热圈、电热管发热相比，采用电磁加热节电可达30％以上，成功将电磁加热方式嫁接到滚筒杀青设备。

电磁感应加热器是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的装置，通过高速变化的高频电流流经线圈的磁力线产生的交变磁场所产生的无数小涡流使导磁性金属本身自行发热，从而达到加热金属材料料筒内的设备，减少了传统传统电热管先加热空气，再由空气加热筒体的两道热能传递所导致的热能损耗，能量转换率和热能利用率显著提高。通过远红外温度测定仪及智能温控软件调控杀青温度，并根据“高温杀青，先高后低”的杀青工艺原则，将滚筒平均分成三段，每一段配置不同功率的电磁感应加热器，使每段的杀青温度独立调控，保证杀青匀、透，使杀青叶鲜活、嫩绿，清香四溢，克服传统滚筒杀青色泽和内质无法兼顾的缺陷，杀青质量显著提高。

注塑机塑料挤出机，塑料成型机，水料机，造粒机等塑胶机械的传统加热方式，基本都是采用电阻丝发热盘等对金属料筒进行传导式加热,这种接触是加热，只有在紧靠在料筒表面内侧的热量才能传到料筒上，外侧的热量基本都散失到空气中存在着大量的热传导损失并导致环境温度上升，另外电阻丝加热，还有一个缺点就是功率密度低，加热慢在一些需要温度较高的加热场合或者快速升温的场所生产效率太低，难以满足生产厂家的需求

我公司生产的新型ig bt感应电源的效率可达95%以上，最高98%，根据在各家塑料加工企业的装机测试感应加热系统对于塑料加工企业来说，节能效果非常明显，节约，用电高达40~%80%大大降低了，生产所需的用电成本设备的加热速度也大幅度提高了，因而设备产生的产显著提高，此外感应加热基本上没有热量，辐射到空气中，工作环境温度大大降低也可以避免发热盘烫伤工人作业环境明显改善，对塑料机械的生产企业来说，应用i GB t感应电源进行加热不仅可以大幅度提高产品的技术优势和价值，空间设备的生产效率也大幅提高了，也为环境改善作出了贡献。

那么通过电磁加热技术改造的茶叶机有哪些优点呢？

1加热速度快

与传统的加热方式不同，他是10滚筒，本身成为加热体，不是像传统加热一样，辐射加热滚筒，滚筒被动吸热，因此茶叶可以得到迅速加热，也可以在极短的时间内达到加热温度

2受热均匀

无论物体各部位形状如何，它是使物体表面同时均匀渗透电磁波而产生热能，不受物体形状限制，所以加热更均匀，明火加热在火焰中心的温度高，而外围温度低造成不均匀受热。

3节能高效

由于含有水分的物质极易受到加热而蒸发，因此除少量的传输损耗外几乎无其它损耗

4安全无害

由于没有明火，不会有烟尘的污染和火灾的隐患，不会造成环境高温的危险

5温度控制简单

通过模拟信号或者通讯信号控制，可以实现温度的精确控制和远程控制